Description
L’huile de noix est une huile semi-siccative extraite de l’amande de la noix, qui peut contenir jusqu’à 65% d’huile à haute teneur en acide linoléique (donc en partie insaturée). Les huiles semi-siccatives sont une sous-catégorie des huiles siccatives, définie comme contenant une plus faible concentration des acides gras libres (insaturées). Ces acides gras sont responsables de la réaction chimique, que l’on appelle polymérisation, permettant aux huiles siccatives de sécher en passant de l’état liquide à solide via une réaction complexe avec l’oxygène de l’air et permet ainsi à la couche picturale de durcir en profondeur. Ce qui les différencie des autres types d’huiles végétales dites saturées, qui ne sèchent pas. Cette réaction d’oxydation est non seulement responsable du séchage de nos peintures, mais également de leur vieillissement puisqu’elle se poursuit au-delà du séchage engendrant ainsi le jaunissement des couleurs à l’huile dans les années qui suivent la réalisation de l’œuvre.
Puisque les acides gras s’y trouvent en moindre proportion, l’huile de noix, tout comme les autres huiles semi-siccatives, s’oxyde moins rapidement que l’huile de lin traditionnellement employée dans la préparation des médiums et peintures à l’huile.
Bref, les couleurs ou médiums produits en utilisant les huiles semi-siccatives sont plus éclatants et jauniront moins avec le temps.
Jusqu’au XVIe siècle, cette huile fut très utilisée en arts graphiques. Ensuite, l’huile de lin lui sera préférée, notamment pour son prix, nettement inférieur.
